大館きりたんぽまつり（秋田/秋10月/期間/歴史）
寒い季節になってくると、食べ物において非常に恋しくなってくるのが鍋です。
鍋の具の中で、あなたは何を好みとしていますか？
勿論、鍋の内容によってその具も変化しますし
肉類をメインにした鍋なのか、または魚介類をメインにした鍋なのか
というところで随分その好みも分かれて来るかとは思いますが
冬の鍋について人気の具の中に「きりたんぽ」
というものは少なからず存在するのではないでしょうか。
きりたんぽとは、つぶしたご飯を、竹輪のようにして杉の棒に巻き付けて焼き
棒からそれを外して食べやすく切った食品で
秋田県の郷土料理となっています。
このきりたんぽは、鶏ガラのだし汁に入れて煮込んで食べたり
そのまま味噌を付けて焼いて食べるととても美味しいのです。
このきりたんぽの本場は大館市。
きりたんぽの本場、として、毎年秋田県大館市では
10月頃に「大館きりたんぽまつり」を行なっています。
このきりたんぽまつりでは、その年に収穫したばかりの新米できりたんぽを作り
きりたんぽ鍋や味噌付たんぽを楽しむことが出来ます。
また、きりたんぽを作る体験コーナーや
その他、大館を代表する曲げわっぱ作り体験、お土産コーナーにアユ焼き体験など
当日は多くのイベントが盛りだくさんに用意されています。
美味しさと楽しさの両方を味わうことが出来るこの祭は
楽しいこと間違い無し。
もしも秋、秋田県を訪問する機会があれば
あなたもこの祭に足を運んでみることをオススメします。
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